Die Kornelkirsche – Von der reifen Frucht zu Marmelade und Co
Die Kornelkirsche ist reif – jetzt geht es an die Weiterverarbeitung! In diesem kreativen Workshop lernen Sie, wie aus den kleinen roten Früchten köstliche Produkte entstehen: Marmelade, Gelee, Saft, Chutney und die Herstellung von Kornelkirschen-Oliven und Essig. Wir beginnen mit einer gemeinsamen Ernte im Burggarten und der Einführung in die Kornelkirsche und ihre besonderen Eigenschaften....