Alte Ölmühle

Die Alte Ölmühle ist eines der bedeutendsten Industriedenkmäler Wittenberges und erzählt wie kaum ein anderer Ort die Geschichte der Stadt. Bereits 1823 gründete der Berliner Kaufmann Salomon Herz hier am Elbufer eine Ölmühle und legte damit den Grundstein für die industrielle Entwicklung Wittenberges. Dank der günstigen Lage an der Elbe, dem späteren Hafen und dem Eisenbahnanschluss entwickelte sich die Anlage zu einem der wichtigsten Wirtschaftsbetriebe der Region. In ihren besten Zeiten arbeiteten hier bis zu 1.500 Menschen.

Nach der Einstellung der Produktion im Jahr 1991 blieben Teile des historischen Fabrikensembles erhalten und wurden unter Denkmalschutz gestellt. Heute verbindet die Alte Ölmühle eindrucksvoll Industriegeschichte mit neuem Leben: Wo einst Öl produziert wurde, finden sich heute Gastronomie, Kultur-, Freizeit- und Wellnessangebote in den restaurierten Backsteingebäuden. Damit steht die Alte Ölmühle sinnbildlich für den Wandel Wittenberges – von der Industriestadt zu einem Ort, der sein historisches Erbe bewahrt und zugleich neue Perspektiven schafft.